【特價產品】成年人的用餐禮儀~必看好書
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作者： 熒夜
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- 出版社：威向
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
NBA／柯瑞屢創三分球紀錄 諾斯：帶來變革的球員 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
金州勇士柯瑞（Stephen Curry）是史上首位總冠軍賽三分球累積破百球員，轟進102顆三分球，暴龍隊主帥諾斯（Nick Nurse）也讚賞，直呼柯瑞是帶來變革的球員，影響年輕世代和當今NBA。. } }); } 省錢大作戰熱銷商品 柯瑞總冠軍賽首戰未能率隊開胡，但個人三分球9投4中，總冠軍賽三分球破百第一人，且目周年慶活動前季後賽折扣好康累積451顆三分球史上第一，單季季後賽98顆（2015球季）與湯普森並列最佳，目前生涯累計2483顆三分，外界預測他2020-2021球季就能超越史上第一的「雷槍」艾倫（Ray Allen）所保持的2973顆紀錄。「我稱他是帶來變革的球員。」諾斯表示，柯瑞讓全世界的孩子都在超遠距離出手，「近三、四年來你能看到三分球被廣泛運用及重視，勇士隊的浪花兄弟、甚至杜蘭特都是原因之一。」諾斯指出，現在聯盟球員三分線後六呎、八呎處出手早屢見不鮮，超實用不能不逛「這是幾年前看不到的，可以說柯瑞改變了球員對三分線的看法，以及三分球的距離。」柯瑞知道自己的影響力，孩子們難免會看電視學習或模仿，但柯瑞提醒年輕世代，不要只看光鮮亮麗的一面，而忽略球員背後付出的努力，「就像格林（Draymond Green）常說的，『你不是起床一睜眼就碰巧專精某些事物，你得付出時間。』希望他們了解到，要穿上NBA球衣，得投入無數個鐘頭苦練。」
破蛋流向難追蹤 官：納入廢棄物處理
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】針對黑心蛋事件，農委會等3部會日前決議破掉的「格外蛋」禁入食品鏈，但農委會簡任技正李宜謙15日坦言，蛋殼破裂但內膜完整的雞蛋卻沒有規範「不能食用」，也不保證裂蛋沒有染菌的風險。此外，針對農委會是否能追蹤破格蛋的流向，確保破蛋不會流入市場，李宜謙表示，目前農委會僅掌握牧場的破蛋數量，將與環保署討論，是否將破蛋當作廢棄物處理，確保廢蛋的流向。
桃園元山蛋品公司日前涉嫌收購變質或發霉長蛆的劣蛋，打成蛋液後賣給桃竹苗95家烘焙、自助餐業者。食藥署中區管理中心主任陳姿伶15日公布「液蛋製造業稽查專案」結果時表示，7月底剛完成全國37家蛋品製造業者的稽查， 桃園元山蛋品公司出現於稽查名單內，「涉及沙門氏桿菌、製成、環境髒亂、冷凍庫庫溫不足、標示不完整、食材無離地堆放和病媒蚊出沒等多項不合格。」
然元山涉及多項不合格，卻因都限期改售，僅因蛋品檢出沙門氏桿菌遭開罰6萬元，對此陳姿伶無奈表示，在稽查過程中確實無發現過期液蛋，「業者刻意選在假日加工來規避稽查，稽查人員已經盡力。」陳姿伶強調，針對高危險業者會邀衛生局進行不定期稽查，包括假日和晚間突襲檢查。
為杜絕黑心蛋事件重演，農業署日前規定，蛋殼破掉且蛋液流出來的「格外蛋」禁入食品鏈，會加強畜場端的源頭管理。針對破蛋與裂蛋是否要求牧場端進行通報，農委會簡任技正李宜謙表示，「全台一天生產2000萬顆雞蛋，若破殼率為1%，每天也有20萬顆破蛋，通報有執行難度。」而且運輸過程中，難免蛋殼會因碰撞產生裂縫，「蛋膜只要沒破，就比較不會有食安問題，還是能用於食品加工。」
針對破蛋與裂蛋難以區別，李宜謙強調，台灣天氣炎熱，「破蛋很快就會發臭，下游蛋商可以拒收。」此外，農委會要求牧場應登記雞蛋販賣數量，「從雞隻數量能推估出雞蛋產量，扣除販賣數量就能清楚知道破蛋總數。」但當記者質疑裂蛋是否就無染菌的疑慮時，李宜謙卻不敢保證，僅強調「畜牧場的蛋一定是最新鮮的，不管有沒有破掉，廠商都必須在適當環境下保存。」
「蛋內的沙門氏桿菌經過加熱，很快就會被殺死，但如果是用來做沙拉，食入後會產生拉肚子、噁心和噁吐等症狀。」陳姿伶提醒，民眾應將蛋煮熟食用，並呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定，確保食材原料與產品衛生安全並落實自主管理，善盡社會責任以維護商譽。
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