【年終募集】誅妖二:轉生~必看好書





 





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下面附上一則新聞讓大家了解時事



大柑園特農區解編 不限耕種 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
遍及新北市樹林、三峽及鶯歌的「大柑園」特定農業區,5月30日由內政部區域計畫委員會審議通過,調整為一般農業區,圖為示意圖。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 新北市跨樹林、三峽及鶯歌3區的「大柑園」特定農業區,上月底內政部區域計畫委員會審議通過,調整為一般農業區,未來可蓋寺廟、安養機構及交通設施,更多元利用,不再只限耕種。民眾則憂心違章工廠會因此合法。大柑園農業區面積超過675公頃,土地約7950筆,當地民眾20多年來不斷爭取調整,如今終於有結果。. } }); } 新北市地政局編定管制科長黎志偉表示,新北市在1981年把大柑園地區劃為「特定農業區」,同時還有泰山農地重劃區楓香地區和三峽麥仔園。黎志偉說,多年來新北都市擴張,3地逐漸不符優良農地條件,周遭環境、土質、水源都有變化,大柑園引自石門水庫的澆灌用水不足,用地大多荒廢,僅剩零星雜作或種葉菜。調整後,土地可合法、更具彈性使用。遍及新北市樹林、三峽及超人氣產品經典產品鶯歌的「大柑園」特定農業區開箱炫耀文網拍熱門產品及三峽「麥仔園」特農區。圖/取自地政局官網 分享 facebook 他表示,過去「特農區」使用上僅限農作,沒有任何彈性;2017年農委實用商品介紹會盤查農地資源,發現大柑園農地使用率低於法定80%,部分區域甚至荒廢掛0。大柑園一名王姓地主表示,當地民眾期待解編已經很久,他在當地養豬,申請冷凍庫5、6年都不通過。不過,也有當地居民透露,多年前財團就養地,如果日後違章工廠合法化,恐怕和政府想推樂活農業背道而馳。目前77公頃的泰山楓香地區靠熱門商品下殺近新北產業園區,違章工廠較多;麥仔園有120多公頃,耕種戶已經大幅減少,土地上有零星鐵皮屋,已分別在去年12月及今年2月調整。農地可能變工廠,黎志偉表示「農地農用」原則不變,地政局會把關。


 西湖龍井茶遠近聞名 人工手炒淬鍊滋味


西湖龍井茶以「色香味形」而聞名。要製成特級成品茶需要人工手炒,才能淬鍊出龍井茶的滋味。浙江一位擁有40年以上手炒經驗的製茶師,不但被譽為是西湖龍井茶的「炒茶大師」,更是國家級非物質遺產龍井茶製作技藝傳承人,他最大的希望,就是將這門傳統手藝交給新一代年輕茶師繼承下去。


從空中鳥瞰這處茶園,一片碧綠如茵,聞名遐邇的西湖龍井茶,就生長在這樣的環境裡。


西湖龍井炒茶大師樊生華:「龍井茶種植環境,它最適應是丘陵地帶,雨水充沛,我們杭州就有這個很特別的一個氣候條件,從可以採茶那天開始,這邊山上滿山遍野都是採茶工,一個採茶工基本上(工作)12小時啦,鮮葉一般來說只有兩斤(1公斤)左右。」


除了採茶要有技巧外,後續的製茶工序更是不能馬虎,手炒是最重要的一環。


西湖龍井炒茶大師樊生華:「龍井茶炒的方法呢,籠統來講有10個手勢,5至6個動作就可以,通過搭、碼、抖、磨、推。」


樊師父說,要炒出特級的成品龍井茶,每500公克至少需要3萬6千片鮮葉才能完成。因為茶葉是活的,根據不同的茶葉要用不同的火候和手法炒製,才能淬鍊出茶葉各自的風味,只是這項傳承近千年的炒茶手藝,如今面臨斷層的可能。


西湖龍井炒茶大師樊生華:「我很多年下來,每年都想招學生,我們家長父母都想叫小孩子能夠考一個好的大學,那麼跟我們做炒茶葉、做傳統的這些工藝有一點矛盾,我們希望把這個技藝啊,傳授愈多愈好,特別是年紀輕的啊,不想讓這個手藝啊,在我們這一代人流失掉。」


從14歲開始手工炒茶、製茶,樊師傅更獲得大陸國家級非物質文化遺產,西湖龍井茶製作技藝傳承人的榮譽,將近半個世紀的製茶生涯,樊師傅有使命,要將手炒茶的技藝交棒給新生代,薪火相傳。


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