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作者： RuthMartin
新功能介紹- 譯者： 蕭珮, 王晶盈
- 繪者： AllanSanders
- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/13
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
巴西波索納洛 推崇獨裁言論惹議 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
波索納洛 路透 分享 facebook 長期向新聞媒體宣戰的右派巴西總統波索納洛（Jair Bolsonaro），下一個更遠大的目標是「改寫」巴西歷史。陸軍上尉退役的波索納洛在今年元月就任總統，並把改寫巴西歷史作為施政之一，全盤翻轉巴西自殖民時期到現代民暢銷排行銷售排行榜主時期五個世紀來的詮釋。. } }); } 波索納洛不認同過去的葡萄牙殖民者要為引進奴隸負責，而應歸咎非洲人；他不把1964年至1985年的軍事獨裁視為獨裁，還認為納粹「無疑」是左派政黨。波索納洛4月接受電視專訪時表示，「真理站在我這一邊」，並解釋為何主張軍方紀念1964年終結民主統治的政變紀念日。歷史修正主義正成為波索納洛政府追尋的目標，但這也是波索納洛的反對者最擔憂的事情之一。聖保羅顧問公司Tendencias政治科學家柯提斯表示，波索納洛之所以贏得大選，有部分要歸功於他承諾要「贏回失喪的過去」，也就是回到尚未受政治貪汙和傳統保守價值影響的年代。波索納洛擔任國會議員27年，常因捍衛獨裁政權而遭排擠，因為認為獨裁統治保護巴西免於共產主義入侵，而這項言論已接近成為他國家政策的一部分。波索納洛的兒子艾德瓦爾多是國會議員，也是深受他信任的將領之一，他們都支持學校修改教科書內容，將巴西歷經21年的獨裁統治給予更正面的敘述。巴西國家廣播電台EBC也停止使用「政變」或「軍事獨限時產品送禮推薦裁」等用詞，而是改用「軍人掌政」。波索納洛的死忠支持者則把他修改巴西歷史視為合理行為，認為巴西在左派工黨過去執政的13年期間，做任何事都會被視為禁忌，比譴責獨裁政權更加嚴重。根據Datafolha的最新民調，巴西人對波索納洛的觀感各有不同。約42%年紀逾60歲的受訪者認同波索納洛，意即紀念1964年至1985年期間的獨裁統治，因為他們都有經歷過這段時期。但該年齡層有49%的受訪者表示不認同。整體來說，有36%的巴西人認為應該要紀禮物網路購物搶先看非逛不可念獨裁統治，但有高達57%的受訪者表示反對。（取材自華爾街日報）
職場達人－豆穌朋食品公司創辦人暨總經理 唐彥青用健康美味 打造泡芙名店
工商時報【文╱孫彬訓】
講到豆穌朋，很多人想到的就是好吃的泡芙，因此很多客人到豆穌朋門市的第一句話，往往是我要買「豆穌朋」，而豆穌朋的成功就奠基於好吃的泡芙，目前不但是有16年豐富歷史的團購泡芙名店，有5家門市，還有豆穌朋咖啡、中部及南部的辦公室，而其主力商品「泡芙」，更已賣出上億顆，堆疊起來超過60,000座101大樓的高度。
而打造出好吃的泡芙推手就是豆穌朋創辦人暨總經理唐彥青，他曾經歷醫療電子、LED、科學園區顯示器大廠、國際訓練機構、電腦軟體、網路及資訊安全等14種科技產業，最後在自己的兄長協助下，投入烘焙產業，想將科技業的做法帶入烘焙業，於是2002年在內湖科學園區附近以資本額50萬元成立豆穌朋，當時並無店舖及網站，而是以團購模式，從創辦初期每日50盒，成長至日銷破10,000盒，直到2009年成立官網及門市，加入零售服務並朝向O2O的營運模式。
唐彥青從食品業門外漢，到成為台灣知名網購甜點經營者，帶領豆穌朋從內湖一個窄巷內起家，理念就是堅持原味、新鮮、商品天然、無化學添加物的初衷，以最穩健的方式走好每一步。
為什麼取名為「豆穌朋」，他說，古代帝王祈天祭典最重要的願望就是祈禱天下風調雨順、人間五穀豐收，如果那年的漁獲也鮮美、稻禾也飽滿，就是魚禾之季「穌」人心胸的大好年。而「豆」是豆皿，盛食的器具，因此「豆穌朋」的品牌發想就是希望「用美麗器皿盛裝豐收的食物與親朋好友快樂分享的圓滿意念」，也堅持當個一切要做到最好DoSuper「豆穌朋」。
豆穌朋的泡芙外酥內軟，菠蘿酥皮散發烤堅果的香氣，內餡如冰淇淋般奶香味十足，6公分的大小恰到好處，吃起來不膩口，唐彥青說，將泡芙送到客人手上時，都會特別提醒一定要將泡芙保存在冷凍冰箱中，客人還質疑別家的泡芙都只能放在冷藏中，以為是加了添加物，事實上，豆穌朋從成立以來就秉持去除添加物的理念，認為做給人吃的點心就是要天然，在泡芙中研究乳化技術而不添加化學乳化劑，精選CAS蛋讓泡芙自然膨大，不放任何的膨鬆劑。
也因為有去除添加物的理念堅持，因此近十年來的所有食安事件，豆穌朋都得以無染，顯示豆穌朋的堅持，絕對是正確的道路。
不過，也因用天然食材，唐彥青說，這樣就難控制泡芙的大小，有時會差距較大，讓客人誤認為泡芙縮水或因殼大而顯現內餡不足，這樣的強大壓力下，唐彥青仍堅持不使用合法的化學添加物，而是增加品管支出，儘量做到客戶滿意。
唐彥青說，這樣一路走來，慢慢推廣這樣的觀念，讓愈來愈多的消費者接受豆穌朋的理念，也會買豆穌朋的點心給孩子吃，提高孩子的品味，很多家長發現因此孩子甚至開始吃不慣坊間那些含有化學添加物的食品，進而避開來路不明的添加物。
不過是日常食品的泡芙，為什麼可以賣到團購第一？唐彥青說，因為豆穌朋對有些事是很鐵齒又堅持，其中，對食材「不浪費、不假冒、非基改、短銷期、最適溫控、降低添加」。而對於產品則是「最佳賞味期、DIY現做美味、真原食材、古法精神、味覺探索」。
達人小檔案
現職：豆穌朋食品公司創辦人暨總經理
生肖：蛇
經驗：做過14種以上不同領域的工作，在豆穌朋的事業全部用上，
而且還不夠用
特色：敢於挑戰未知
達人座右銘
一切都是為了
「最好」做準備
無論成功或失敗，無論按自己的方式，或是被迫用別人的方式，都會是很好的體驗，要選擇思考研究，而且對未來有影響的事，謀定而後動，不要想改變他人，發揮強處，山不轉路轉，堅持就是勝利。
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