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下面附上一則新聞讓大家了解時事
特等、冠軍、頭等茶誰是第一？農會：特等最好但別迷失 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
2019年大阿里山高山春季優良茶競賽今天頒獎，許多參賽者連拿多面獎牌。記者卜敏正／攝影 分享 facebook 阿里山區春季高山茶競賽近期陸續頒獎，由嘉義縣府、梅山農會主辦的「2019年大阿里山高山春季優良茶競賽」，共選出青心烏龍茶組、金萱茶組特等獎、冠軍及頭等、金質、優良等獎項，許多人分不清第1名好茶，主辦單位說明，第1名茶稱「特等獎」，多年前為打破「得獎品牌迷失」，才由縣府修改獎項名稱。「2019年大阿里山高山春季優良茶競賽」，青心烏龍茶組、金萱茶組共1758點，經初審、複審評鑑，二組各選出特等1名、冠軍3名，及頭等、金質、優良等獎項，每得獎點各繳茶20斤，每個茶農最多繳茶10個點。. } }); } 嘉義縣府農業處表示，嘉義縣有梅山鄉農會、阿里山鄉農會、嘉義縣茶業合網路熱銷產品作社、阿里山製茶協會（與製茶職業工會合辦），共四單位每年各舉辦一次春、一次冬茶競賽，其中梅山鄉農會與縣府主辦的「大阿里山高山茶競賽」，參加人數、繳茶點數最多。梅山鄉農會秘書嚴銅茂指出，過去梅山農會茶競賽分特等、頭等一、頭等二，頭等三、頭等五、頭等六及二等、三等獎項，但多年前陸客來台買茶，聽說比賽茶拿二等、三等獎，總問茶農「都是頭等人，為何要喝二、三等茶？」嚴銅茂說，每年比賽茶特等獎、頭等獎雖突出，但每點只有各20斤，事實上其他各獎項香氣、韻味回甘落差並沒有那麼大，5年前縣府決定修改獎項名稱，打破比賽「獎項名稱」迷失，才會出現特等獎、冠軍及頭等、金質等獎項。他說，今年春茶產量略少，公告價格青心烏龍每台斤從去年6萬元，今年漲到8萬元，金萱也從每台斤3萬漲到4萬元。2019年大阿送禮酒推薦網路人氣商品top10里山高山春季優良茶競賽今天頒獎，青心烏龍組由瑞里青農、好茶山茗茶邱瀞緯送禮酒推薦春節送禮推薦（左三）獲得。記者卜敏正／攝影 分享 送禮比價 facebook
【獨家】牛大骨熬湯VS粉調高湯 料理成本差近7倍！
一碗牛肉高湯除了要用牛大骨和蔬菜等，更得花時間慢慢熬製而成，但為了講求快速便宜，市面上也有一種「牛晶粉」，用熱水調合，馬上就能把清水變成高湯，而且成本便宜將近7倍，但喝多了容易口乾舌燥，而且比較沒有天然的牛肉甜味！
各有一半愛好者，有部分民眾猜不出哪一個是用粉調的。民眾：「蛤！是嗎？（牛精粉湯）有MSG的味道，泡麵那種味道。」粉調出來的牛肉湯，快速又方便，讓部分業者選擇用它來提味，雖然不見得對身體有害，但確實少了天然的牛肉甜味。
（封面圖／東森新聞）
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