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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰,連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元,有業者結合馬祖當地料理,把繼光餅改造成漢堡餅皮,裡頭夾一層紅糟肉,吃起來更酥脆,或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛,甚至連醬都是泰式椒麻口感,雙層6公分紮實肉塊,怕人吃膩,還有生酮飲食漢堡,用大片生菜包覆更解膩。
記者林旼叡:「2顆美式大漢堡是業者新推出,裡頭裝的是和牛,右邊這顆裡面1塊肉餅3公分,它主打雙層6公分,左邊這顆蔬菜裹,生酮飲食也能吃,尤其主打他們肉排,紮紮實實連空氣都沒有,一顆150公克。」
和牛漢堡業者:「甩肉、打肉,裡面空氣先拍出來,我們把它等於說,先加工變一球一球,在這過程肉會比較緊實。」
完工後上煎台,高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠,幫肉排化個妝,有顏色,上煎台更熟一點,和牛肉排完工,這混血美式漢堡香氣特濃,有個撇步,牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆,老闆知道好多人怕胖,蔬菜包肉讓你少點罪惡。
和牛漢堡業者:「和牛確實比較香,比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足,會比一般漢堡稍微再香,而且和牛油雖然油,可是它不會那麼膩。」
主打厚實香氣,改良出美日澳結合,甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡,如果喜歡本土味,也有它,肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉,配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮,咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。
民眾:「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的,很不錯啊,因為它的餅是很Q的,就跟一般漢堡皮不太一樣。」
把過去乾糧打造成現代人愛吃美食,一個套餐不附薯條雞塊,各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐,分食龐大速食商機。
境外移入茲卡病毒 台北市出現今年首例!
(健康醫療網/記者吳珮均報導)
臺北市政府衛生局9月26日接獲疑似茲卡病毒感染症通報,第一時間立即疫情調查掌握個案行蹤,該名個案雖已於確診日離境,但針對個案居住地及病毒血症期期間,曾停留大於2小時的活動地仍須完成相關防疫措施,包括中山區中央里、江山里及松山區中華里等周邊加強病媒蚊密度調查、接觸者健康監測追蹤、化學消毒防治,區公所亦啟動社區清潔日,號召社區民眾共同清除孳生源。
茲卡病毒症狀與登革熱相似
臺北市政府衛生局表示,茲卡病毒(Zika virus)與登革熱症狀相似,但較輕微,其典型的症狀是發燒、紅疹、關節痛、關節炎、非化膿性或充血性結膜炎等,其他常見症狀為頭痛、後眼窩痛、厭食、腹痛及噁心等。而茲卡病毒感染途徑除藉由白線斑蚊及埃及斑蚊叮咬傳播病毒外,男性亦可透過性行為把病毒傳給其性伴侶,一旦懷孕的婦女遭到茲卡病毒感染,可能導致胎兒小頭畸形或死亡。
臺北市政府衛生局強調,若要前往茲卡病毒感染症流行地區,除應做好防蚊措施,離開流行地區後,也應落實「1+6原則」,暫緩捐血至少1個月、男女無論有無症狀,都應採取安全性行為及延後懷孕至少6個月,並落實自主防蚊措施至少三週。
防治茲卡病毒感染症 從清除病媒蚊孳生源開始
臺北市政府衛生局呼籲,澈底清除病媒蚊孳生源,是防治茲卡病毒感染症的不二法門!民眾也應正確執行「巡、倒、清、刷」4步驟,以防止病媒蚊孳生;而若為懷孕或計劃懷孕婦女暫緩前往流行地區,如必要前往,可先告知醫師並於當地做好防護措施,如穿著淺色長袖衣褲、皮膚裸露處塗抹衛生福利部核可的防蚊藥劑等;若有防疫相關問題,也可撥打臺北市衛生局防疫專線02-23753782或撥打臺北市民當家熱線1999。
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